ویتامین E و نقش آن در بدن

تحقيقات نشان مي دهد كه ويتامين «اي» در مقابل بسياري از بيماريها به بدن كمك مي كند و سلول ها را از انواع مشخصي از آسيب ها  حفظ كرده، طول عمر آنها را افزايش مي دهد. اين خاصيت ويتامين  «اي» در طول زمان باعث كند شدن آسيب سلولي ميشود كه به طور طبيعي  با افزايش سن اتفاق مي افتد. ويتامين «اي» بدن را در مقابل بعضي از اختلالات حفظ مي كند و به  درمان بعضي ديگر از بيماري ها كمك مي كند.   سرطان. ويتامين "اي" نقش مهمي در درمان در بسياري از سرطان ها  از جمله سرطان پوست، دهان و گلو، معده، رودة بزرگ پستان و غذه  پروستات ايفا مي كند. همچنين خطر ابتلا به سرطان هاي ريه، مري و  دهانة رحم را كاهش مي دهد به نظر مي رسد ويتامين «اي» از طريق  پيام هاي كنترلي اكسيژن مانع از رشد سلولهاي طبيعي بدن را در  مقابل اثرات شيمي درماني حفظ مي كند، اما سلولهاي سرطاني زخم  پذير را باقي مي گذارد.

 حملات و سكته هاي قلبي.  ويتامين «اي» مانع از انسداد شريان ها  توسط «كلسترول تبديل شده به فرم خطرناك»» ميشود. هم چنين ويتامين  «اي»» يك صد انعقاد قوي است كه به جريان راحت تر خون در شريان هايي كه داراي پلاكهاي چربي چسبيده به ديواره هستند كمك مي كند.

  بيماريهاي سيستم ايمني. اين بيماريها دفاع بدن را در مقابل  بيماري كاهش مي دهد، اما ويتامين «اي» سطح ايمني بدن را در مقابل  آنها بالا مي برد.

 بيماريهاي وابسته به سن. ويتامين هاي «اي» از پيشرفت بعضي از  بيماريها مانند بيماري آلزايمر كه باعث كاهش قدرت ذهني و فيزيكي  ميشود، جلوگيري مي كند.

  آب مرواريد و دژنراسيون ماكولر. ويتامين «اي» مي تواند با اين  بيماريها كه باعث كاهش ديد و كوري ميشود، مقابله كند. 

  ديابت. ويتامين «اي» خطر بيماري قلبي را كه افراد مبتلا به  ديابت كاهش مي دهد.

 ويتامين «اي» همچنين در موارد زير كمك كننده است:

 كند كردن پديده پيري سلول ها و بافتها.

 تقويت فرد در مقابل آلوده كننده هاي محيط.

  نگهداري و سلامت سلولهاي قرمز خون و مقابله با كم خوني.

  درمان اختلالات وابسته به «چربيهاي بدهضم».

  مؤثر در درمان بيشتر بيماريهاي پوستي.

  كمك به بهبود سريعتر زخم ها.

  كمك به درمان اختلالات توليد مثل.

  كاهش ناراحتي هاي قبل از شروع قاعدگي.

  كاهش علايم و نشانه هاي لوپوس

  منابع غذايي:

 غذاهايي كه شامل ميزان قابل توجهي از ويتامين «اي» هستند عبارت  است از: آجيل (شامل بادام، فندق، و گردو)، تخم آفتابگردان، روغن  ذرت، مارگارين، مايونز، روغن سبزيجات فشرده شده خنك،‌ شامل ذرت،  گل آفتابگردان، سويا، دانة پنبه، كانولا، و سبوس گندم (غني ترين  منبع)، اسفناج و كلم پيچ، سيب زميني و تميس. 

 اشكال ديگر:

 شما مي توانيد فرآورده هاي طبيعي يا مصنوعي (ساختگي) ويتامين  "اي" را انتخاب كنيد. پزشك معالج شما معمولاً شكل طبيعي آن را  توصيه مي كند (دي- آلفا- توكوفرول). شكل ساختگي آن دل-آلفا-  توكوفرول ناميده ميشود.

 ويتامين «اي» به صورت كپسول، قرص و ژل نرم در اختيار است و به  ميزان هاي 50، 100، 200، 400، 500، 600 و1000 موجود است.

 براي افرادي كه در هضم چربيها مشكل دارند ويتامين «اي سوكسينات»  ("dry-E") بهتر است.

 نحوة ‌مصرف:

 ويتامين «اي» معمولاً غيرسمي است. ميزان زياد آن (خيلي بيشتر از  1200 واحد روزانه) مي تواند باعث تهوع، نفخ، اسهال و طپش شود.

 در صورتي كه فشارخون داريد و يا اينكه از رقيق كننده هاي خون  نظير كومادين يا وارفارين استفاده ميكنيدقبل از مصرف ويتامين

 «اي» با پزشكتان مشورت كنيد.

 تداخل هاي احتمالي:

 تداخلات ممكن در مورد ويتامين «اي» شامل موارد زير است:

  مانع از جذب ويتامين «كا» (كه به انعقاد خون كمك مي كند) ميشود.

  باعث افزايش خطر خونريزي غيرطبيعي در افرادي كه ضد انعقاد مصرف  مي كنند، ميشود.

  با مصرف مكمل هاي آهن، از بين مي رود و در صورت مصرف كلسترامين  و كلستي پول جذب آن كاهش مي يابد.

  استفادة بدن از ذخيره هاي ويتامين «آ» را افزايش مي دهد، افزايش  جذب ويتامين «اي» مي تواند ذخيره هاي ويتامين «آ» بدن را كاهش  دهد.

  افزايش جذب در صورت همراهي با سلنيوم (يك عنصر كمياب موجود در  غذاها).

  كاهش جذب در صورت مصرف زياد الكل.

 ويتامين ای بعد از تمرينانت شديد ورزشی باعث بازسازی سريع  سلولهای تخريب شده از ورزش ميشود و همچنين سيستم ايمنی بدن را كه  بعد از تمرين شديد در ضعف مطلق قرار دارد تقويت ميكند و يك آنتی  اكسيدان قوی ميباشد و باعث از بين رفتن سريع درد عضلانی ميشود پس

 حتماً بعد از تمرين از ويتامين e استفاده كنيد ونتايج  آن را ببينيد.